Loncheado al vacio de Lomo de Bellota Iberico
ORIGEN
Guijuelo (Salamanca)CURACIÓN
Curación mínima de seis meses. Nueva añada 2020.INGREDIENTES
Lomo de cerdo ibérico de bellota, sal común, pimentón, ajo, azúcar, conservadores (E-250, E-252), corrector de la acidez (E-331), y antioxidante (E-301).
VALORES NUTRICIONALES
Valor energético 1406Kj (337 kcal) Hidratos de carbono < 0,5g Proteinas 37,5g Azucares 0,8g Grasa total 21,5g Ac. Grasos saturados 8,58g Ac. Grasos monoinsaturados 11,98g Ac. Grasos poliinsaturados 0,95g Sodio 1,8g Humedad 37,2g Fibra Alimentaria < 0,5g RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN
Conservar el lomo de bellota ibérico Carrasco refrigerado entre 0 ºC y 5 ºC.
RECOMENDACIONES DE CONSUMO
Antes de comenzar a degustar el producto, sacar de la nevera y mantener en el mismo envase a temperatura ambiente (22 ºC) durante 20 minutos. Pasado este tiempo abrir el envase, despegar las lonchas con suavidad y colocar en el plato.