118958819 Vinos / viento aliseo / bendita bilbao / ecologico / biodinamico

La agricultura ecológica es un método tradicional, que consiste en trabajar en los campos y la bodega, tal y como se hizo hasta el siglo pasado antes de la introducción de productos químicos comunes utilizados para la industria agrícola y alimentaria. En Dominio de Punctum no utilizamos pesticidas, herbicidas, fertilizantes sintéticos en el suelo o productos químicos en la bodega, por lo tanto nuestros vinos están libres de cualquier rastro de ellos.

La agricultura biodinámica es un paso más hacia adelante. Los viñedos son un ecosistema lleno de vida y lo que hacemos es trabajar en consonancia con ellos y respetar el ciclo de vida natural de la vid durante todo el año, para mejorar sus características y alcanzar la más alta calidad de uvas y vinos.

 

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Viento Aliseo

€8,75Precio
  • DO La Mancha, ecológico y biodinámico 
    Muestra un color dorado brillante con reflejos color lima. Con un aroma de frutas cítricas y esencias que recuerdan a la magnolia y las flores de Tahiti. Agradable en la boca con una acidez equilibrada.
    Recomendamos servir a 8º C.

    Combínalo con comida asiática o pescado marinado.

    Varietal:

    100% Viognier

    Notas de Elaboración:

    Viento Aliseo Viognier se produce con uvas procedentes de los cultivos ecológicos y biodinámicos de nuestra finca. Estas uvas se recolectan durante la noche y son maceradas en frío antes de la fermentación.